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2009年09月20日
VIP展開催
先日、レストランで開催したVIP展の様子です。
お陰様で大成功の催事となりました。
お客様の満足度はもちろんのこと、予算も見事達成です。
集客は「ご夫婦」「ファミリー」「親子」「友人」のカテゴリーに分けます。
このカテゴリー集客が成功のカギです。
そして、優先順位は
①「ご夫婦」
②「ファミリー」
③「親子」
④「友人同士」
です。
ご夫婦だと、成約率は抜群です。なぜならご主人公認となるからです。
そこに、記念日などのメモリアルや物語を演出することで単価アップとなります。
ファミリー、親子も同様です。
以外でしょうが、友人同士が一番下です。
特に３名以上は。
勢いづけば全員成約になりますが、誰か一人でも足を引っ張ると全滅してしまいます。
「ご夫婦」で集客することで、ご主人がお見立てとなり、成約率は１００％近くなります。
たくさん集客する必要はありません。
私の経営する宝飾店の場合、１日に４回（１１：００－１３：３０）・（１３：３０－１５：００）・（１７：００－１９：３０）・（１９：３０－２２：００）とし、１回あたりの集客は「８グループ」となります。要はレストランの卓数が「８卓」で満席となるからです。
私の経験上、このくらいの集客が一番楽しいです。結果も良いです。
そしてそれぞれのテーブルに我々ベテランスタッフが一緒にお食事します。
左奥に座っているのは、私です。
このご夫婦は、今年が結婚５０周年になります。
その情報をもとに、集客のご提案をしたところ、心良くご来場頂きました。
私から「サプライズな」演出をしたところ、非常に感動してもらいました。
言うまでもなく・・・ご主人様は奥さまに５０年の感謝のしるしに・・・
しっかりとジュエリーをプレゼントされました！
お客様に感動を与えること
これが、業績につながるのです。
お客様に感動を与えていない売上は価値のない売上だと言っても過言ではないと思います。
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投稿者 houseki : 15:19 | コメント (0)
2009年09月04日
上お得意様向け催事
今月は上お得意様（VIP）だけの催事を開催します。
毎年年一回開催していますが、毎年大好評です。
やはり私達ジュエリー店は、お客様に着ける場所、楽しい場所の提供を
していかなければなりません。
どうやって商品を売ろうか？
どうやって単価を上げようか？
そんなことばかり考えていてはこのご時世、お客様は遠のいてしまいます。
実際に大半の宝飾店はそうではないでしょうか？
まずは
どうやったらお客様がジュエリーを楽しんでいただけるか？
どうやったらお客様が自社を選んでいただけるか？
どうやったらお客様が自分の大切な友人知人を紹介していただけるか？
売り手側の店側の願望ではなく、買い手側のお客様の願望を満たしてあげることが
先決でしょう。
そういうお店が、こういうご時世でも「堅実な」経営ができているお店のようですね。
あなたの経営する宝飾店はいかがですか？
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